这片土地上的农业保护与耕种的逻辑

这片土地上，自然不是可以随意征服对象，而是需要共处的生命体。上面这句话，是加拿大一位华人在场主对保护性耕作、免耕认识的总结。

来自中国河南农村的付先生，他曾是位化学博士，也曾是北京的创业者，命运无数次改变了他的方向。后来，他成了加拿大草原三省上为数不多的华人农场主，在风大雪厚、地广人稀的萨斯喀彻温省，经营着上万亩土地，种麦、种豆、种菜花，春耕秋收，看天吃饭。

几十在加拿大的耕种，经营农场，真正让大付感到震撼的，是这片土地上的农业保护与耕种的逻辑。

起初他仍本能地带着中国农村的思维方式来管理农场，但很快发现处处不通。首先是耕种方式。在中国，不翻地几乎是不可想象的事；但在萨省，翻耕被认为是破坏性的操作。当地人推崇免耕，即不翻地，直接在前茬作物残体上播种。这种方法可以有效保留土壤表层结构，减少风蚀，维持微生物和蚯蚓的生存环境。

有人告诉他，萨省至少有六十年没有大规模翻耕土地了，但土壤并未退化，相反更健康。而中国的沙尘暴，部分根源正是来自于对土地的深耕滥翻。中国农民觉得翻耕是必须的，但实际上它代价极高，不仅耗费大量柴油，还会破坏土壤结构，导致板结。加拿大农民讲的是顺势而为，能不动的就别动，不去打扰，是一种尊重。农业的终极目标到底是什么？这个问题，大付经常思考。是最大限度地从土地上压榨价值？还是留给下一代一块健康的、可以继续耕作的农场？”

/在他的家乡，为了保产可以抽干地下水，小时候两米就能打出水的地方，如今打一百米也难觅水源。而萨省，地下水位依旧稳定，不是因为这里更富裕，而是因为制度和文化不允许透支未来。

当地农民不会为了追求高产而滥用农药化肥，也不会为了眼前方便去破坏自然结构。有华人买下农场后，想填掉地里一个碍事的水坑，结果被周边农民质疑，“它比你来的早，怎么就碍事了？

在这片土地上，自然不是可以随意征服的对象，而是需要共处的生命体。因为种种原因，中国农民习惯从每一寸地里榨取最高产出，加拿大农民却更看重长期平衡。这也是为何他们很少在地里施重肥、打毒农药，宁可产量少一点，也要保住土壤的活性。你想的是赚一季钱，还是传一块地给下一代？

这个问题，大付如今早有答案。在萨省，农业不仅是生活方式，更是一种产业形态。

在中国，土地意味着身份与资源。而在加拿大，许多农民更倾向于租地种植，不执着于所有权，但深切地珍惜使用权所带来的人与自然的链接感。他们和土地相处的方式，更像是合作，而非控制。