美国农场主关于让土壤更加健康与带来实实在在效益的提醒

连日来，阅读了多篇美国几位农民，通过关注土壤健康、采用保护性耕作、种植覆盖作物、农田放牧等，给土壤、收益、农场带来翻天覆地变化的事故，深有感触，再受启发，不吐不快。

其实，美国农民与土地的关系，比我们农民及生活、家庭与土地的关系，更加密切，可以说土地关系到他们的生死存亡。为此，他们在千方百计的寻找让土壤健康、多打粮、多养牛、增效益的招法。他们倡导推广让土壤健康，采用保护性耕作，种植覆盖作物，不是在忽悠别人，在推销什么？是告诉人们这是农业必须实实在在必须要走的一条路。他们的做法，是值得思考的，是值得学习，也是值得借鉴的，只有这样，农业才有未来。

南达科他州农民丹·福吉 (Dan Forgey) 倡导让土壤为您服务，因为他看到了随着时间的推移土壤可以带来的变化。

“我只是一名农民。我正在努力推销土壤健康，”南达科他州葛底斯堡附近克罗宁农场的农艺经理丹·福吉 (Dan Forgey) 说。该农场由 Monty 和 Mike Cronin 拥有，占地 10,500 英亩，其中 600 英亩采用枢轴灌溉。他们在密苏里河断裂处 8,500 英亩的草地上饲养着 850 头小牛。福吉倡导让土壤为您服务，因为他看到了随着时间的推移它可以带来的变化。

在 70 年代和 80 年代，福吉和他的同事对土壤健康一无所知。“我知道该怎么做一件事，那就是破坏土壤有机质。但周围没有人告诉我们我们正在这样做。我们以为自己是好农民。” “我花了 53 年的时间来尝试把事情做好。可悲的是，在最初的 24 年里，我尽了一切努力来破坏我们的土壤。”那些年农场的产量并不令人印象深刻。最终，福吉觉得坚持一如既往的管理实践碰壁了。有些事情必须改变。

“1992 年，我们开始免耕，是该地区最早实行免耕的农场之一。我们追随 Dwayne Beck 的脚步，”Forgey 说。这是他们在提高有机质、保水性、产量、建立轮牧等方面取得成功的关键。该农场自 1993 年起就完全实行免耕。

克罗宁夫妇和福吉夫妇于 2016 年荣获利奥波德自然保护奖，这充分证明了他们的辛勤工作和变革意愿。“我对这一成就感到非常自豪，”福吉说。“我们已经是农场的第四代了。我想帮助年轻一代取得成功。这就是一切的意义所在。”Forgey 还热衷于帮助其他人。因此，在本周的网络研讨会上，他分享了土壤健康五项原则如何在克罗宁农场发挥作用，并提供了帮助其他人入门的建议。

限制土壤扰动

克罗宁农场 (Cronin Farms) 已实行免耕法 31 年。这种管理有助于形成土壤团聚体，增加孔隙空间，并产生更多、更好的有机质。

福吉将耕作比作烧毁房屋取暖。“你可能会从中得到一些热量，但你毁掉了房子。这就像从头开始一样。大多数土壤有机质都在表土中。当土壤侵蚀时，有机质随之消失。拯救土壤和土壤有机质齐头并进，”福吉解释道。通过 条播机，农场遵循以下种植计划：4 月：春小麦、燕麦、亚麻、豌豆和扁豆6 月：饲料高粱和苏丹草7 月：中季覆盖作物8月：覆盖作物9 月：冬小麦此外，90%的肥料都在播种时施用。“具有成本效益的氮管理是农业盈利的关键。它也是增加土壤碳的关键，”福吉说。“我们进行了广泛的测试，每当我们施用过多的肥料时，我们的产量就会下降。我们认为土壤并没有为我们发挥作用。”

此外，90%的肥料都在播种时施用。“具有成本效益的氮管理是农业盈利的关键。它也是增加土壤碳的关键，”福吉说。“我们进行了广泛的测试，每当我们施用过多的肥料时，我们的产量就会下降。我们认为土壤并没有为我们发挥作用。”

保持土壤覆盖

“如果你俯视土壤，你应该看到残留物，”福吉说。“它有助于减少蒸发，这对我们来说非常重要。我们希望保留作物的所有水分。”根据Forgey引用的NRCS数据，当土壤细菌处于95华氏度以下的环境中时，土壤中100%的水分用于植物生长。土壤微生物最简单的食物来源是从活根中获得的糖。下一个食物来源是死去的植物根部，然后是地上残留物。福吉说，当这些都不可用时，微生物的最后手段就是以现有的有机物为食。保持多样性。福吉建议：“不要在某物上包扎绷带，而是要弄清楚疼痛从何而来，并尝试阻止它。” “通过轮作和覆盖作物，这就是我们正在努力做的事情。

克罗宁农场首先通过研究和寻找市场来引入农作物的多样性。当时的做法是种植亚麻和饲喂大麦，然后将其出售作为种子。福吉建议成为这样的机会主义者，并记住，最终你是在帮助土壤。克罗宁农场高度重视碳氮比，因此轮作高碳作物。你会在田野里发现玉米、春小麦、冬小麦、向日葵、大豆、亚麻、豌豆和扁豆。当然，他很快就说昆虫、杂草和其他问题会影响你的系统。“我们种植了 16 年的玉米，然后像其他人一样添加了大豆。这就是我们认为可以赚钱的地方，”福吉说。“但是后来我们出现了白色霉菌，所以为了解决这个问题，我们将春小麦纳入轮作中，我们在春小麦之后种植了覆盖物，然后在 11 月份将牛放在土地上。我们通过打破轮作来扭转局面。”将活的根留在土壤中。“种植覆盖作物可以帮助建立或维持土壤有机质，”福吉说。

然而，如果种植覆盖作物与减少耕作和侵蚀控制措施相结合，您将获得最佳效果。”虽然该农场自 1993 年起就开始免耕，但直到 2006 年才种植了第一批覆盖作物。Forgey 再次关注的是碳氮比。他建议与您的种子供应商合作，找出您想要的比例，并了解一种尺寸并不适合所有情况。“始终评估你如何帮助土壤，但请记住，喂养植物的方法只有一种，那就是通过碳，”他说。

整合畜牧业

让牛在土地上吃草可能是一个困难的前景，因此您必须制定适当的计划。

“如果你想循环利用你的营养物质，奶牛就能做“如果你想循环利用你的营养物质，奶牛就能做到这一点，”福吉说。“当你放牧覆盖作物时，你必须准备好正确管理它们。”通过生物量测试，Forgey 知道牛可以吃草的量和时间。一般来说，他会确保三分之一的农作物留在田里，然后再将牛转移到其他地区。

农业理念

“经济作物仍然很重要，因为我们是为了未来而耕种，”福吉说。不过，农场现在实行的分层土壤健康管理正在帮助经济作物变得更强壮。1996 年至 2001 年间，Forgey 的玉米产量目标是每英亩 70 蒲式耳。春小麦每英亩 35 蒲式耳，冬小麦每英亩 50 蒲式耳。然而，从 2011 年到 2020 年，他的产量目标有所提高。对于玉米来说，每英亩最多 155 蒲式耳。春小麦为 75，冬小麦为 90。实际产量每年都有所不同。而且，根据福吉的说法，更重要的是为了最大利润而耕种，而不是最大产量。

他建议其他人先开始小规模尝试。正如他多年来所证明的那样，土壤健康需要时间。更好的土壤健康带来有韧性的作物和更大的利润对问题的试错反应已经为土壤、农作物、牲畜和盈利能力的最终治愈指明了道路。