向“无人化”生产迈进，绿叶菜自动化生产及采后处理技术现场会近日召开

为提升蔬菜生产品质和效率，加强地产蔬菜的保供能力，促进工厂化生产技术的交流与推广，近日，上海市绿叶蔬菜产业技术体系在浦东新区宣桥镇腰路村清美蔬菜生产基地举办“绿叶菜自动化生产及采后处理技术现场会”。

会上现场展示了穴盘鸡毛菜全程自动化生产系统，包括自动精量播种、全自动物流苗床、水肥一体化潮汐灌溉、机械化采收以及包装车间、预冷库，形成了省力化、集约化、标准化的鸡毛菜清洁高效生产模式。该模式也被称作“交大模式”，是上海交通大学设施园艺与智慧生产团队历经10余年的科研积累在产业上进行成果落地与推广，切实用科技创新保障蔬菜质量安全。在现场可以看到，该生产系统采用潮汐灌溉模式，具有灌溉时间短，灌溉均匀，生产节水35%以上、节肥50%以上的优点；此外，能够在关键环节如播种、苗床流转、水肥供给和采收环节，基本实现自动化，用工量与传统设施土壤栽培相比，节省80%以上；该模式周年可生产鸡毛菜12-15茬，比传统种植模式产量提升1倍以上。

多个小青菜品种也在此次现场会上进行生产展示。其中，由上海市农业科学院青菜团队选育的绿叶品种“新夏青9号”发芽率高、直立性好且具有上胚轴长的特点，尤其适合机械化采收；而包括团队选育的“紫衣”等多个紫叶品种则表现出比绿叶品种更高的耐热性和抗逆性，且富含花青素，具有较高的营养价值，是可作为穴盘鸡毛菜生产的特色优选品种。

此外，与会人员还参观考察了基地的采后加工和冷藏车间，现场收获的鸡毛菜能够及时在采后车间完成分拣、包装、称重和预冷，保证了产品的品质。在现场，上海海洋大学采后处理技术团队对绿叶菜的采后保鲜技术作介绍并分享了多种采后处理技术在绿叶菜采后保鲜上的应用及效果。

上海市绿叶蔬菜产业技术体系首席专家朱为民表示，上海市绿叶菜工厂化生产需在品种、生产管理和产业链上进行突破，体系将在助推全面实现绿叶菜自动化生产上继续发挥作用。